På vores gård - hvor Thy Lam residerer - bor vi to, Ove og Gitte.  Begge hedder vi Kroll til efternavn. Ove arbejder i Thisted, og jeg med dyr, mark og butik herhjemme.

Ove og jeg omlagde gården til økologi kort efter, vi købte gården i 1997, og vi opdagede, hvordan jorden efter mange års sprøjtning blev levende og fuld af regnorme. Omkring os sprøjtes markerne, men vores 7 hektar giver alligevel en lille oase, der gør det godt for fuglene at være i....

For os er økologi ved en livsstil. Vores indkøbsvaner har f.eks. ændret sig i takt med, at vores viden om økologi, fair trade og miljømæssig bæredygtighed er vokset, men også f.eks. vores bankvalg, da vi bruger Merkur. Men jeg må nok sige, at der har mest betydning for mig, der har ansvaret for dyrene, er faktisk, hvordan de har det.

Økologi som industriel storproduktion, hvor det enkelte dyrs følelser og behov for at overskue flokken, bryder jeg mig ikke om. Problemet er blot, at vores landbrug har udviklet sig til, men holdninger bagved er for mig uendelig vigtige. Det er altid farligt, når pengene kommer til at betyde mere end den måde, vi behandler levende væsener på.